Ergani Belediyesine bağlı Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların Ramazan ayında huzur içinde alışverişlerini yapmaları için denetimlerini sıklaştırarak, özellikle ekmek ve pide üretimi yapan fırınların denetimlerine öncelikle ağırlık verildi. Ruhsat ve hijyen denetimlerine tabi tutulan fırınlar ve pastanecilerden, kurallara uymayan iş yerlerine Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından uyarılarda bulunuldu.

Yapılan denetimlerde ağırlıklı olarak, ruhsat ve gramaj konusunda incelemeler yapılıyor. Gıda üretim yasasına uygun hareket etmeyen iş yerleri ve imalathanelerde eksiklerini yerine getirmeleri için uyarılarda bulunuluyor. Yapılan denetimlerde birçok işletmenin kurallara uyduğu görülülerken yapılan uyarılar ve verilen süreler içerisinde yasa koşullarını yerine getirmeyen işletmelere cezai işlem uygulanıyor. Zabıta Amiri Mehmet Yıldız, halkın en önemli tüketim maddelerinden olan ekmeğin noksansız bir şekilde sofralara ulaşabilmesi için fırın ve unlu mamul işletmelerine karşı denetimlerin sıklaştırıldığını söyledi.